Cuando uno deja cocinar mucho un lado del bife
la grasa y la carne se contraen,
de modo que el bife se ondula
mejor dicho
los costados se levantan,
entonces uno lo da vuelta y sólo se cocina por el centro,
o por los lados. Entonces,
se le hace algún que otro cortecito a la tira de grasa con el cuchillo,
y ya.
Esto pienso mientras pasa el mediodia,
que si no hago ciertos cortes a mi grasa,
sobra la posibilidad de que se me quemen algunas partes
mientras otras permanecen eternamente crudas.
Porque algo sí es inevitable,
y es que ya me cociné demasiado de un lado.
LOLA82, Mujer: flaco, hombre, locura, coso, perro: ni puta idea de quien sos. ¿Leíste tu comentario? Por dios que incoherencia. Hasta la mierda del bife que yo escribí sabe cerrarse mejor que tu comentario.
Gracias democles que amable, ya me dio hambre tanto pensar en carne. Ojala podamos todos limar nuestras asperezas, como tambien estupideces, como tambien..... novatadas* como se diría. Un gran saludo.